Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 100% арабики: 60% Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки, 20% мытой Гватемалы Фэнси и 20% мытой Эфиопии Оромия.
Яркий вкус с нотами молочного шоколада и цветочного меда с цитрусовой кислотностью.
Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 27 секунд