Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии и Эфиопии натуральной обработки в равных пропорциях.
Вкус с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Средняя кислотность и высокая сладость.
Рекомендации по приготовлению эспрессо: Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо): Температура воды: 93 — 94°С Количество кофе: 18 г Вес эспрессо: 40 г Время экстракции: 27 секунд
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.